銀座では珍しい北海道料理を堪能してもらえるよう、素材に徹底的にこだわっております。
店内に設置された生け簀から最も新鮮な状態で提供する活蟹、
魚市場から届くまぐろや帆立、高級魚きんきなど様々な魚介類をご堪能ください。